ミートローフ

  先日の夕飯メニュー
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  *ミートローフ
  *カラーピーマンと豆のトマト煮スープ
  *サラダ
  *ポテト
  *いちご


前日作っていたトマト煮スープが残っていたので
メインをミートローフにしてみました。
レシピは色々あるのだけど
我が家は茹で卵入りです。
卵が入るとお肉の量が少なくてすむので
ボリューム感があって満足する
給料日前には助かるお助けレシピです。


セロリなどの野菜をフードプロセッサーで
細かくしてそのままひき肉を入れて混ぜるので
作り方も簡単で嬉しいです。
後はオーブンがお仕事をしてくれます♪


個人的にオーブン料理が好きだったりします。
オーブンで1品作っている間に
他のメニューを作れて目を離しても大丈夫
というところが、とても助かります♪


***
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              「塩麹」
         そろそろ出来上がってきたかな♪
         このかきまぜる時が好きです。
         毎日少しずつ変わっていく様子を眺めると
         ほっとして楽しみになる、そんな時間です。 




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by sorakumo_t | 2013-03-31 16:48 | 食卓